< / div>
الطبخ

طريقة عمل كريب بشاورما الفراخ

طريقة عمل الكريب بالفراخ والجبنة

طريقة عمل كريب بشاورما الفراخ سهلة للغاية إذا اتبعنا المقادير وطريقة التحضير التالي ذكرها، فمن المعلوم أن الكريب له شعبية كبيرة بين الأطفال، لذلك يمكن تقديمه لهم بحشو مغذي ومفيد كما سنوضح من خلال مقالنا على موقع العالم.

طريقة عمل كريب بشاورما الفراخ سهلة

المقادير

  • نصف كيلو بانيه
  • ملعقتين  زيت
  • بصله صغيره مفرومه ناعم
  • 1 لمونه
  • نصف ملعقه صغيره ممسوحه زعتر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ثمرة طماطم مقطعة
  • نصف ملعقه صغيره ممسوحه كمون
  • 3 ثمرات فلفل رومي مقطع إلى شرائح أو فلفل ألوان حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم كبير مفروم (يمكن استبداله بثوم بودر)
  • 2 ملعقة خل كبيرة

 مكونات حشو الكريب

  •  مقدار مناسب من البطاطس المقلية
  • جبنة موتزاريلا
  • زيتون أخضر أو أسود حلقات
  • شاورمة الفراخ

 طريقه عمل شاورمه الفراخ بالخطوات

  1. قومي بتقطيع البانيه إلى شرائح ثم ضعى عليها البصل والثوم المفروم.
  2. بعد ذلك نقوم بتتبيلها بوضع الزعتر ثم الفلفل الأسود والكمون.
  3. ثم قومى بإضافة الملح والخل وعصير الليمون، واتركيهم للنقع فترة كافية حتى يكون الطعم ألذ.
  4. وبعد ذلك ضعى معلقتين الزيت فى طاسة ساخنة جداً  ثم ضعى بها كل المكونات السابقة.
  5. ويجب أن تكون النار عالية حتى لا تفقد الفراخ السوائل الموجودة بداخلها وقومي بتقليبها باستمرار حتى تذبل.
  6. وتصل لمرحلة الطهى المطلوبة ثم قومى بوضع الطماطم المقطعة مكعبات، وضعى الفلفل المقطع شرائح و قلبيهم مرتين فقط  وارفعيها من على النار واتركيها.

طريقة عمل كريب بشاورما الفراخ سهلة بالخطوات

  1. ضعي الشاورما على بداية الكريب وأضيفي الزيتون المخلي، ثم ضعي بعض الشطة الحارة إذا رغبتي بذلك.
  2. ثم ضعي عليها البطاطس المقلية ورشة جبنة موتزريلا وقومي بلفها على شكل رول و ضعيها في القالب.
  3. وذلك بعد دهن القالب بمقدار قليل من السمن بالفرشاة وكرري العملية إلى أن تنتهي من كل كمية الكريب الموجودة عندك.
  4. قومي بدهن وجه الكريب بالسمن باستخدام فرشاه، ثم ضعي كمية من الجبن الموزاريلا على وجه الصينية.
  5. ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج بعد أن يأخذ الكريب لون ذهبي من الأسفل، يتم إشعال الشواية حتى يأخذ لون ذهبي من أعلي.
  6. ثم قومي بإخراجه من من الفرن وقومي بتقديم الكريب ساخنًا وبالهناء والشفاء

 نصائح هامة

  1. إذا رغبتي عزيزتي في صنع كريب حار كل ما عليكي هو استخدام بعض الشطة الحارة في الحشو.
  2. يفضل نقع شاورمة الفراخ فى التتبيلة الخاصة بها فترة لا تقل عن 6 ساعات، وذلك حتى تمتص وتكتسب مذاق التتبيلة بشكل جيد.

لمزيد من المقالات المفيدة اضغط هنا 

أشجان محمد

أهوى كتابة المقالات في عدة مجالات وأتوق لتوصيل المعلومة بشكل سلس وبسيط لتصل لكافة القراء باختلاف مستوياتهم التعليمية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً