طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة تعد هذه الوجبة من الوجبات المحبوبة عند الكثير من الأشخاص وكذلك الأطفال؛ لما تحتويه على مواد غذائية مفيدة للجسم، فدعونا نقدم لكم خطوات إعدادها بطريقة سهلة وبسيطة من خلال موقع العالم.

 

طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة

المكونات

  • 1 كيلو من الكوسة المقورة مع عدم ثقب الجدار.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • 4 وحدات طماطم كبير وتكون معصورة.
  • فلفل حار “حسب الرغبة”.
  • 2 كوب من مرق لحم.
  • ربع كوب مقدونس مفروم.
  • ملعقتين كبيرة صلصة طماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغير ة من الفرقة المطحونة.
  • 1 ملعقة صغيرة من نعناع جاف ومطحون.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف المطحون.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ومطحون.

طريقة تحضير الكوسة باللحمة المفرومة

  1. احضري طاسة وضعيها على النار متوسطة، ومن ثم ضيفي الزيت حتى يسخن، ثم قومي بوضع البصل مع التقليب جيدًا حتى يذبل.
  2. ثم بعد ذلك أضيفي الثوم والفلفل الحار مع التقليب لمدة دقيقة، ثم ضعي عليهم اللحمة والملح والفلفل الأسود وإضافة إلى البهارات والقرفة، ثم عليك بالتقليب جيدًا حتى يصير اللون بني، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  3. بعد ذلك ارفعي اللحم من على النار، ثم ضيفي عليها البقدونس مع التقليب جيدًا.
  4. ثم قومي بعد ذلك بوضع وعاء على نار متوسطة وضيفي المرق والطماطم المعصورة مع صلصة الطماطم، وكذلك إضافة الملح والفلفل الأسود والنعناع والزعتر والريحان، واتركي الخليط بعد تقليبه حتى يغلي.
  5. ابدئي بعد ذلك بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  6. ثم احضري صينية بايركس وابدئي في حشو الكوسة باللحمة ثم رصيها في الصينة بشكل منظم، وبعد ذلك اسكبي خليط الطماطم، ومن ثم اتركيه على نار هادئة تقريبًا لمدة 25 دقيقة حتى يغلي.
  7. بعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن تقريبًا لمدة 3/1 ساعة.
  8. بعد ذلك قدميه في سلفر مع التزيين، حتى يصبح معد للأكل بطريقة شيقة.

وبهذا الشكل يكون انتهى حديثنا عن طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة، والتي قدمناها بشكل مفصل فنرجو أن تنال رضاءكم وإعجابكم.

 

اترك رد