طريقة عمل الدوناتس المقلية

سنقدم لكم اليوم  طريقة عمل الدوناتس المقلية وهي أكلة حلوة من الحلويات المفضلة عند الأطفال جداً وأيضاً محببة عند الكبار و ستحوذ على إعجاب الكثير من الناس لسهولتها و طعمها اللذيذ، و هي الدوناتس وسيكون بطعم أحلي من المحلات و لكن قومي بعمل الخطوات مضبوطة كي يكون الدوناتس ناجح معكي.

طريقة عمل الدوناتس المقلية

المقادير

  •  نصف كوب لبن دافئ
  • 1 بيضة
  •  ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • 1 باكو فانيليا
  • 2.5 كوب من الدقيق المنخول مرتين
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبد
  • رشة ملح
  •  ملعقة كبيرة من السكر
  • كمية من السكر البودرة للتزيين أو صوص الشيكولاتة و الفارمسيل

 طريقة تحضير الدوناتس المقلية بالخطوات

  1.   يجب التأكد من صلاحية الخميرة فنقوم بعمل إختبار الخميرة.
  2. وهي نضع ملعقة الخميرة في كمية اللبن الدافئ ويجب أن يكون دافئ ونضع عليها ملعقة السكر ونقلبها جيداً.
  3.  ونغطيها ونتركها لمدة خمس دقائق إلي أن تفور الخميرة، وبهذه الطريقة يمكن أن نعرف إن كانت الخميرة صالحة أو لا.
  4. قومي بضرب البيضة مع اللبن والسكر والخميرة و الفانيليا جيداً، ثم ضعي نصف كمية الدقيق وابدئي بعجن جيداً بيدك.
  5. وبعد ذلك ضعي عليها باقي كمية الدقيق المتبقية ثم ضعي الزبدة والملح، واعجنيها جيداً لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
  6. غطي العجينة بكيس بلاستيك وفوقه ضعي فوطة نظيفة واتركيها في مكان دافئ حتى تخمر.
  7. بعد ذلك مباشرة تقومي بفردها علي رخامة المطبخ بالنشابة.
  8. و نقوم بتقطيعها بفم كوب كبير  إلي دوائر ويجب أن يكون إرتفاع العجينة حوالي سنتي أو سنتي ونصف.
  9. و بعد ذلك تقومي بعمل فتحة في نصف العجينة من الممكن نقوم بعمل الفتحة بغطاء زجاجة كوكا كولا.
  10.   ونكرر هذه العملية إلي أن ننتهي من كمية العجين كلها، ثم  غطي العجين بعد التقطيع بكيس بلاستيك واتركيها لتخمر مرة ثانية لمدة نصف ساعة.
  11. قومي بإحضار مقلاة كبيرة و غويطة ضعي بها كمية كبيرة من الزيت، حتي يغطي الدوناتس وابدئي بوضع الدونات في الزيت.
  12. بعد أن تتم عملية التخمير ويجب أن يكون الزيت ساخن وعلي درجة متوسطة، و عندما يصل للون الذهبي قومي بإخراجه من المقلاة بسرعة حتى لا يحترق.
  13. وكرري العملية إلى أن تنتهي من كمية الدوناتس كلها وبعد ذلك، قومي برشها بالسكر الناعم من علي الوجه أو بصوص الشوكولاتة وضعي فوق الصوص بعض الفارمسيل للتزين وبالهناء و الشفاء

  ملحوظة

( إذا أردتي زيادة عدد الدوناتس ضاعفي كمية المقادير)

قدمنا لكم من خلال موقع العالم طريقة عمل الدوناتس الشهية بالخطوات، نتمنى أن تحوذ على إعجابكم.

اترك رد